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編輯台上 - 貝莉 啟動文化 企劃主編
貝莉
貝莉
啟動文化 企劃主編
啟動文化 企劃主編
《行動小廚房4:燜燒鍋的超好用指南》編輯手札

前陣子一直在忙著燜燒鍋的食譜,於是每天都在實驗很離譜的菜。從家常滷肉到各式湯品,到清燉獅子頭,西班牙海鮮飯,煲仔飯,最後還虛華的出現了檸檬飛碟蛋糕,有時候會在instagram跟大家分享。

這本書終於快出版,在看著成冊的書翻閱時,想著那時忙個要命,可每次吆喝的大夥一起來分享開心的表情,又覺得滿足。燜燒鍋真的是很好用的東西,它省去我很多時間,卻讓食物依舊美味。

燜燒鍋真的是一個讓人上癮的東西,當研究完食譜,將燜燒鍋退還給商借廠商時,每天要下廚時我都不知所措,不是怕時間不夠,就是怕這明明該入冬卻仍舊炎熱的天氣,會讓我在趕著去上班,無法恆溫保存、又必須放涼下,擔憂回家時食物已經餿掉。

現在首批限量好康,買燜燒鍋食譜送燜燒罐食譜,無論是小家庭、單身族還是沒有廚房的雅房套房族,都可以享受到下廚了樂趣,各位想嘗試下廚又擔心廚藝不精,或者是生活忙碌卻又捨不得離開廚房的朋友們,可以試試看啊!

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