002 早午餐要搶著吃
不睡的大蘋果，充斥著多元化的早餐，早午餐是紐約客的飲食習慣，在狂歡後星期六、日睡眼惺忪的早晨，用餐時間可以是早上10點一直到下午的5點。隨著半世紀前美國夢的啟程，來自各地的新移民，伴之而來的則是豐富多樣的美食。最為典型的紐約早午餐菜單就是班尼迪克蛋，水煮蛋加培根、英式鬆餅，最後淋上荷蘭醬汁，再配一杯含羞草雞尾酒，或是血腥瑪麗作為一天的起程。
【Le Grainne café】
人氣法式早午餐
順著地鐵一路向著南走，在雀兒喜區漫步總有如沐春風的感覺，迎面而來的帥哥如詩如畫一般，巧遇明星的機率也是頗高的。Le Grainne cafe 可是超人氣的法式早午餐呢！被琳琅滿目早午餐包圍的紐約，以法式可麗餅聞名，異於常態的美式炸物風格，極少數的法式早午餐，可麗餅就相對顯現的小清新了起來，多吃幾口也不會讓罪惡感油然而生。點了一份法式吐司， 鬆軟的質地猶如雲端，散著暖暖的蛋香，撒上雪白的糖霜沾上香醇楓糖，佐一杯咖啡歐蕾在紐約度過很法國的早晨，份量很超值的讓兩個女生足以被餵養成小腹人。
【freeman's restaurant】
藏在防火巷中的人氣早午餐
這是一間俏皮體貼的小店，店門口還提醒著「小聲～鄰居還在睡呢」，像冒險一樣的闖進freeman's restaurant ，隱身於防火巷內，深咖啡色調顯得她們更加的沉穩，靜靜的在鬧區中散發神秘誘惑。我最喜歡超大鹿角的壁飾，普遍來說，鹿頭壁飾通常是體積較大，常以領袖獨當一面的方式呈現，特別的是freeman's restaurant 竟然以一種數大便是美的方式呈現了牆面上的鹿群。但要是你以為這裡只是一間早午餐店，那你可就大錯特錯了。大蘋果最重要的文化可是絕不能少了美酒的，睡晚了的人兒們晚上快來這裡小喝一杯吧。
【The Dutch】
超難訂熱門餐廳
傳說The Dutch一位難求，連官網都祭出長達30天提前訂位訊息，越夜越美的餐廳，幸運的我僥倖在前一天訂到位子，順利的進入享受！The Dutch是很典型的新式美國菜，融合各國特色於一身。在紐約有很多很多的早午餐選擇，但是地雷也是多得是，請你提前訂位才不會踩到雷，來這裡從早到夜宵最最最不能放過的即是他們的炸雞，除了早午餐、晚間酒吧，你也可以預訂私人派對時間，在周末狂歡。
【Clinton Street Baking Co. & Restaurant】
紐約火紅吃不到的brunch
對於這間紅不讓的早午餐可是連小日本的紐約旅遊書都有在介紹的呢！滿滿等待的人潮，幾乎是面熟的亞洲臉蛋，Clinton Street Baking Co. & Restaurant已經紅到在東京開了海外首間分店。紐約最核心的早午餐領袖班尼迪克蛋是必要的，再來就是以鬆餅制霸紐約早午餐界，當然要來嚐嚐Clinton Street Baking Co. & Restaurant的鬆餅。劉備三顧茅廬就請到諸葛亮，我連去了二次都只能眼睜睜看著長長的人龍，最後一次遇上休息時間拒絕接待，隔著無限透明的玻璃窗，眼睜睜看著胖胖綿綿的鬆餅一口口地被送入別人嘴裡。無法訂位的遺憾，請帶著耐心和毅力提早來排隊。
【COOKSHOP】
女明星用餐的熱門地點
滿是水泥高樓的大蘋果，矯健敏捷的步伐，放鬆你匆忙的雙腳，會發現到紐約其實也有蔬菜田園的口味。鄰近空中花園高線公園的CookShop，延續了高縣公園的愜意，在紐約不夜城的週末應該是從一杯提神的血腥瑪莉，一客豐盛且悠閒的早午餐作為放鬆的開始。在地的美國人非常喜歡這裡，連潔西卡艾巴、貝嫂都是CookShop的嬌客呢！豔陽高照時，CookShop前會擺上一排露天座位，微風拂著臉蛋吹來配著餐點們和小酒甚是悠閒啊！超大的落地窗，陽光輕易的灑入室內，宛如走入了一個偌大的溫室，窩著睡眼惺忪的人和朝氣蓬勃的人，這是專程朝聖卻大排長龍，品嘗不到美食的我，只好當作是散步路過借洗手間所見所聞而已。
008 設計旅店
在旅途中很少人會把飯店加進行程中， 但紐約的飯店也是平時我很喜歡去的地方，除了對於設計師的朝聖外，另外還有在紐約最奢華卻免費的高檔享受：「大廳廁所」！在紐約要找尋一間舒適寬敞又乾淨的廁所，真不是件簡單的事！而且廁所更是體現飯店獨特性與細節的地方，厚磅細緻的衛生紙，薰香蠟燭，乾淨到發亮的馬桶，洗手乳，護手霜⋯⋯等你去了紐約，就知道這一切是有多難得了！紐約有些店家，需要在消費後，服務人員才會給你一張密碼，去上一間臭氣沖天，衛生紙擠爆垃圾桶，髒亂的廁所，忍不住想問「why?」這是在折磨誰？如果有閒時，我喜歡在兩個目的地中夾一個飯店的行程，是最享受的中繼站。（我猜大家應該都懂吧？）
【Hudson Hotel】
城市中隱秘的壓克力叢林
Hudson Hotel是散步時遇見的一間假低調真驕傲的飯店，外牆全部用水泥擋起，只留下一個小小的出入口，不瞞大家說，其實我是先注意到他們家帥得跟畫報model一樣的doorman，既然他都對我很親切的say hi，我也只好勉為其難進去參觀一下了！Hudson Hotel由鬼才大師Philippe Starck所設計，用了大量的螢光壓克力對比自然材質與造景，大廳裡最吸引人的是接待櫃檯植物造景挑高屋頂與後方的天井花園，撐起了整個空間質感，彷彿水泥城市裡的熱帶雨林，Starck迷可以去感受下大師對於壓克力的喜愛是有多偏激。至於房間，據說比起一般紐約房間還小，網評甚至出現「超乎想像的小！」害我很想去看一下，到底有多小。優點就是地點很好，離林肯中心、時代廣場、中央公園都很近，還有doorman很帥，希望這點可以好好的維持下去。
【The Standard Hotel】
最性感的角落
The Standard Hotel在2009年開幕之後，獲得媒體的一致好評，成為紐約最火紅的社交地點，無論是空中酒吧還是餐廳永遠擠滿了人，而且是打扮入時的型男靚女週末happy hours，一樓酒吧外時常排了長長的人龍。酒店大亨Andre Balazs創立The Standard Hotel時下了一個頗為有趣的期許，就是「打造全美最性感的角落」。每個房間都有大片的落地窗，擁抱Hudson River海灣景色，有趣的是，這些落地窗後來真的變成紐約最性感的角落了，因為很多住客在白天沒拉上窗簾，於是做愛的、裸體閒晃的⋯⋯都被下面空中鐵道花園的遊客拍下來，最後還被媒體大幅報導，只能說Andre Balazs的願望成真了！我自己很喜歡The Standard Hotel的紮實感與豐富性，就像一個大大的魔術方塊，每轉一面都是不同的顏色，不同的氣氛，就連他們販售的商品也很精彩，含跨了藝術文化、設計、生活雜物、書籍⋯⋯官網上可以看見每季The Standard Hotel精選的商品。
【Crosby Street Hotel】
與藝術共眠
座落於Soho巷弄中的Crosby Street Hotel大概會是我最推薦的飯店住宿選擇，如果沒有預算問題，這裡的確非常值得一住，絕對是紐約之旅最美的回憶之一。維持Firmdale酒店集團講究的奢華品味與對藝術陳設的趣味融合低調細緻，就像個雕著花紋，綴上珍珠貝與彩石的老珠寶盒，悄悄放置在城市桌布上卻極具分量。設計師Kit Kemp被譽為酒店風格融合的女王，擅長將當代藝術融合在新古典奢華的空間中，總是能超乎常人想像，破壞空間原有的風格與比例，而且是好的那種！ 這次她將一座廢棄的停車場改建成精品旅店， 讓整個飯店活了過來，這也是她最想呈現的精神，創造「有生命力的空間」。價格不菲的Crosby Street Hotel，最便宜的房間一個晚上也要美金500元以上，不能說物超所值，但一定配得上這昂貴的房價，如果沒有這麼多的預算，也可以到Crosby Street Hotel的交誼廳喝個下午茶，欣賞Kit Kemp細緻玩味的陳設與藝術品。
【Hôtel Americano】
讓一切保持簡單的旅店
Hôtel Americano 是由墨西哥Grupo Habita集團找來了建築師Enrique Norten及設計師Arnaud Montigny聯手合作，他們說：「要讓一切保持簡單。」這兩位大師是誰呢？Enrique Norten光是在曼哈頓就有多個指標性設計，也是墨西哥古根漢博物館的建築師；Arnaud Montigny最著名的室內設計作品之一，就是巴黎潮店colette，可見 Hôtel Americano會是多有趣的作品了！被金屬包覆的外觀，線條銳利極簡，內部空間集結了西方現代與東方禪味，當我看到房間的照片，其實第一個想到的就是電影《刺蝟的優雅》中，那謎樣的小津先生的家，把整個日式風格鎖在西方建築裡，變成了有趣的對比。頂樓的泳池酒吧是我覺得最好玩的地方，小巧的泳池飄著彩球，迷幻的音樂夾擊耳朵，坐在泳池旁邊跟朋友聊天，其實是互相對對方大喊，因為音樂太大聲了，看著那些喝醉了被丟下泳池的可憐人，也是挺瘋狂的！
016 紐約咖啡特別香
隨著90年代連鎖咖啡店的興盛，近年來紐約的連鎖咖啡事業幾乎可用飽和來形容，在這個大都會開始竄起手工熱潮，強調人文手工的溫暖情懷了。總覺得咖啡、書、文具就會聯想到文藝青年，你認為文藝青年是什麼樣子呢？一身穿得簡樸或是一身森林系像是MUJI店員這樣嗎？還是養一隻貓、聽獨立音樂、看村上春樹、活在自己的小世界然後無病呻吟？我想所謂的文藝青年是一個個成年的小學生，對事物好奇、有許多為什麼、愛看書看獨立電影、珍愛生活不受侷限的自在生活、悠哉卻又藏匿憂鬱，而我大概就是窩在愛人旁的聞腋青年吧！
【Gimme Coffee】
超好喝的咖啡館
豬肉嘎那杯熱呼呼的義式濃縮咖啡，上面還漂浮著紅棕色泡泡，Gimme Coffee店內的豆子可是不容小覷的呢！口中的拿鐵，喝起來比在家養一頭牛的牛奶還要濃郁香醇，咖啡的香氣略帶木質的焦香，滑順的溜進喉嚨進入胃裡仍還殘留著焦糖香。這是我喝過最最最好喝的拿鐵了！寸土寸金的紐約幾乎店面都不大，Gimme Coffee也是，來到這裡的人彷彿都是受了咖啡的召喚，以喝一杯咖啡的時間停留店內，像是充電站一樣，喝完一杯咖啡就像充完電的離去。雖然小小的一句話無法表達我內心滿滿的感受，但是離開前為表敬意，我用堅定的眼神，對給我這杯無與倫比拿鐵的人說：「你們的咖啡真的很好喝！」
【Joe The Art of Coffee】
格林威治西村人氣咖啡
一杯好咖啡真的能夠撫慰人心啊！紐約有這麼多選擇，你還要去連鎖店浪費嗎？豬肉嘎得意的說著說：「來Joe一定要點的當然就是拿鐵了！」「哪來的道聽塗說啊！」我嗤之以鼻的回著。其實咖啡如其名啦！「The Art of coffee」，所以當然別錯過咖啡之上的拉花藝術。選一個窗邊位置，整理旅行資料，紀錄每一天，不過你若是想要一個寧靜的咖啡片刻，就要好好想想了，Joe的客群多數是朋友歡聚小聊，如果是要專心閱讀放鬆的人可以尋找下一間了。
【MUD】
東村自由氣息濃厚的咖啡廳
走在東村街頭硬要比較的話，我覺得這裡就像公館、師大、溫州街商圈，熱鬧而緩慢沉靜，MUD一台橘色的咖啡餐車就這樣很顯眼的出現在我眼前，可愛又有氣勢的餐車販售的咖啡絲毫不差於熱賣中的連鎖咖啡，價格公道又好喝，捧著咖啡四處閒逛，距離不遠的第三大道上紐約經典保養老字號Kiehl’s，沒想到MUD已深入紐約生活，竟然也寄居在Kiehl’s裡面！閒逛之餘還隱約聞到咖啡香，而你絕對想不到的是在這直徑不到一百公尺的街區中，MUD有如台灣遍地開花的便利商店般，加上店面和餐車竟也有三間MUD！其實在紐約獨立咖啡興起之前，MUD就已經開始經營獨立咖啡了，他們有自己的豆子，自己的周邊商品，還有像好鄰居一般的親切感。
【Blue Bottle Coffee】
飄到日本去的藍瓶子
若非得選一間連鎖咖啡店，那麼在紐約星牌不會是你唯一的選擇，藍瓶子是你最佳抉擇。他們是來自舊金山最具指標性的咖啡公司，以優質的咖啡聞名，採用高級重金的咖啡機，然而機器再好、技術再熟練，豆子也是極為關鍵的，藍瓶子選擇單一產地自製咖啡豆穩定品質。道道地地實在的手工咖啡，沒有太多華麗的咖啡種類讓你挑選，但是保證有唯一堅持的最高品質給你。我覺得藍瓶子最厲害的是他們的冰滴咖啡，你可以在吧檯欣賞咖啡的垂降，一滴又一滴的，緩慢卻扎實，喝起來醇厚而濃郁。我來到布魯克林的這間分店，空間寬敞明亮簡潔，我想女孩們是會喜歡的。從室內裝潢到餐具選用，優雅不失俏皮，尤其是包裝設計，精簡可愛，藍色和白色的搭配不只是希臘愛琴海的專利，藍瓶子如是。
【Brooklyn Roasting Company】
《Time out》雜誌票選第一名的咖啡
對於我這樣沒有咖啡會死掉的人來說，紐約無疑算是我的第二天堂。在紐約，咖啡就像巴黎地上的狗屎一樣，到處都是！你想要喝上好的咖啡這裡也不難找到。Brooklyn Roasting Company是2014年《Time out》雜誌紐約票選第一名的咖啡，販賣有機咖啡豆，提倡公平貿易，讓你喝著咖啡也保有良善的心，喝起來不會有罪惡感。咖啡館位於布魯克林Dumbo區廠房中，高挑寬敞的空間，不時傳來咖啡烘培的焦香。我到的時候已經快要打烊，幸運的沒有被拒絕獲得那一天最後一杯咖啡。他們在日本有很多分店，引頸期盼台灣有一天能見到他們啊！可上他們的社群網站像Facbook、Twitter或Instagram一覽究竟，甚至上官網就能輕易訂購他們家的產品了唷！
