十一月號
2015.11.27
壞農業:廉價肉品背後的恐怖真相
作者:菲利普.林伯里、伊莎貝爾.歐克夏
出版社:如果
※《泰晤士報》作家評選「必讀之作」
費時三年,走訪美國、歐洲、中國、台灣、秘魯、阿根廷,揭露錯誤的農業是如何犧牲無助、弱勢的農民,以及被蒙在鼓裡的消費大眾的健康!

溫馨的農村情景早已消失在我們的記憶中,
大量施用的農藥和化肥,單一施作的基改作物,
早已把我們的農地破壞得面目全非;
動物被集中養殖在狹小擁擠的室內,
不斷施打抗生素和生長激素。
工業化的農業生產,大部分利潤只被農藥、肥料、抗生素、基改廠商賺走,
農民愈來愈窮,而整個社會則付出難以想像的健康和環境代價。
這,才是現代農業令人哭泣的真相。

這是一本深度調查報告,也是對人類動物及土地充滿關懷的環境寫作,書中所揭露的事實,讓英國的農業政策轉向,影響甚至擴及其他的歐美國家。

當真正的農業死掉了,我們都會一起跟著死掉!而改變的力量,就在每一口我們吃進肚子的食物裡。

那些無法被替代的魔幻風景,加上唯一的你,只有在這裡!
日本・愛的魔幻旅行:限定的溫泉、暖暖人情和鄉土料理
作者:張維中
出版社:原點
6種心境之旅×13個沿途絕無僅有的風景
 

療癒的溫泉,美好的鄉土料理,擁抱靈魂的好山好水。讓生活中遍體鱗傷的我們,從短暫的旅途中,獲得了安心的撫慰,於是,還沒離開,已開始想念。

這一次,張維中走進日本更深處,寫出給都會人散心的六大心境之旅,正可說是熱愛日本旅行朋友們的「旅人升級版」。一路上,從北海道、東北、北陸、中部、四國、九州到沖繩……安排了13個絕無僅有的旅程,你以為已經很熟悉日本了嗎?維中要帶你以另一種方式重新認識。

行動小廚房4:燜燒鍋的超好用指南
作者:致!美好生活促進會
出版社:啟動
不用顧爐火,煲湯燉煮再也不棘手!

「行動小廚房」系列熱銷5萬本,深受好評的食安風暴生活救星,第四集我們將帶大家熟悉燜燒鍋料理,輕鬆煮出一桌家常菜!燜燒鍋無論是家用還是露營都十分方便,不單節能,更能燉煮出,不輸陶土鍋所料理書來的煨煮料理!

★本書特色:三款高湯料理、五十道中西美食、燜燒鍋使用指南&常用QA、簡單步驟輕鬆上手!

   
最小阻力之路:以創造力修練取代「不斷解決問題」的人生結構革命
作者:羅勃.弗利慈
出版社:大寫
二十世紀最重要的「創造力」啟蒙鉅作,每個人都能因此改變的「結構動力」法則!
 

《最小阻力之路》首版於1984年問世,甫一出版便廣受各界好評,暢銷國際。在此修訂版中,作者回顧了幾年來的教學心得及讀者反饋,對本書內文進行大幅的改版、改寫,使之有了全新的視野及洞見。本書出版三十餘年,除了影響並啟蒙無數人的「創造」之路外,也提供了領導者與決策者們一套嶄新的「結構動力學」洞察觀點。

當下的教養:找回你的自我覺察,就能教養健康小孩
作者:蘇珊•史帝佛曼
出版社:橡實
心靈經典《當下的力量》教養實踐版,《一個新世界》作者 艾克哈特・托勒,2015年自創叢書品牌首選主打書!

一本超越「方法論」格局,直探親職核心本質的書終於誕生!這或許是為人父母者最難面對的真相:孩子的問題,十之八九都是你自己未解課題的反映。數位時代的父母,愈來愈難安住在「當下」,但孩子憑著本能,就知道跟你之間缺少了根本的連結。孩子多麼希望,你能看見並接納「當下的他(她)」,不去譴責「過去的他(她)」,也不去期待「未來的他(她)」。請放下手機、電腦、處理不完的公事和待辦事項⋯⋯當下,是你能與孩子相遇的唯一時刻!

跟著Soupy做一日英國人,在TWININGS遇見最迷人的下午茶時光
人,不會死:知道有靈魂的存在,你會活得不一樣嗎?
作者:矢作直樹
出版社:漫遊者
日本311大海嘯後最撫慰人心的生死書

東大急診室醫師以特有的冷靜理性,一步一步探索科學上的禁忌話題──靈魂是否存在。他大膽探問,以醫者仁厚的人性關懷,撫慰活著的人。

靈魂出體的瀕死經驗、病患無意識跳樓又意外起死回生……為了解開生命的複雜和無數不可思議的現象,作者閱讀了許多瀕死經驗的報告和西方科學家遺留的近代心靈學文獻,從醫學、心理學、宗教學、量子物理學角度,一路追索死亡之謎,逐漸認識到科學無法解釋的真理實相。藉由這些認識,你將瞭解生命絕非一般所想像的那樣單純──靈魂確實存在。

當癌症發生了:每一天都活得更好的禪心生活提案!
作者:大珠.蘇珊.弗里德曼
出版社:新星球

86則實用的生活提案,以幽默自在的禪心,讓你跳脫思維、減輕痛苦,選擇對身心靈有益的能量。

作者原本是一位專治癌症的中醫師、氣功師與禪師,當她被宣告是第四期肺癌的病人,連自己也無法接受。最後,她選擇在生病的過程中,勇敢活在每一個當下,不放棄自己的幽默感和生活樂趣。她做過各種實驗,親身體會什麼對情緒、能量、身體和心靈有益。透過分享、啟發、洞察力和幽默,引導讀者如何放鬆、舒緩頭腦、滋補身體、運用氣功紓緩疼痛,並針對因壓力引起的脫髮、便秘等日常會碰到的實際問題給予解答。

 
 
母女不易碎:寫給天下媽媽vs.女兒的不傷心關係學
出版社:大寫
 
衝突對話,你準備好了嗎?:壓力其實是上天給的禮物,穿越內心小劇場,讓彼此更靠近
出版社:本事
 
互聯網巨變下,行銷不變的10句話
出版社:橡實
 
圖解獲利世代實戰操作手冊
出版社:如果
             
紅色通緝令:一個俄羅斯外資大亨如何反擊普丁的國家級黑幫?
出版社:大寫
 
剩者為王(電影原著小說)
出版社:啟動
 
實戰聊天事典:解決你101個尷尬場合的閒聊力
出版社:如果
 
森林王子:毛哥力的叢林故事集
出版社:漫遊者
             
老派探戈
出版社:漫遊者
 
這些話,為什麼這麼有哏?!名人毒舌語錄1200句
出版社:本事
 
無用之用:醞釀之必要,徒然之必要,歡迎來到無用時代
出版社:漫遊者
 
全島要塞化:二戰陰影下的台灣防禦工事(1944-1945)
出版社:如果
             
資本主義投資說明書:貨幣經濟與行為財務學如何影響你的帳戶餘額?
出版社:大寫
 
塗鴉思考革命:解放創意隨手畫!愛因斯坦到愛迪生都愛用的DIY視覺思考利器
出版社:大寫
 
一個人的湯,兩人吃更幸福:當主食也能大滿足的湯料理101道
出版社:本事
 
來~跟毛小孩聊天2:最溫暖的情感在日常
出版社:啟動
《民主在退潮:民主還會讓我們的世界變得更好嗎?》 喬舒亞•科藍茲克|如果
  民主曾被認為是普世價值,但今日的世界,核心的民主大國經濟普遍缺乏成長,行政缺乏效力,新興民主國家軍方勢力抬頭,人民也不再認為民主是一種好的選擇;反之,中國以自身的經驗走出了自己的一條路,被視為是一種新的發展方向。如果民主並不承諾更好的生活,那我們還要追求民主嗎?一場世界性的變化正在悄然發生,這場百年來難得一見的巨變,正在等待我們做出選擇。
《不能說話,但我仍然可以對全世界微笑》 東田直樹|漫遊者
  作者東田直樹是重度自閉症患者,無法開口與人交談,但從小就開始繪本與散文的創作,並得到獎項肯定,展現驚人的文學天賦,成為日本最愛歡迎的白閉症作家。此書不是寫自閉症的疑難雜症解惑,而是帶我們看見一位敏感卻樂觀的年輕人,即使孤獨待在自己的世界20來年,仍然努力向外伸出手,探索並尋求外頭世界回應的過程。而這些文字也能夠激勵我們,勇敢面對自己的明天,不再害怕。
《織色入史箋》 陳魯南|漫遊者
  為什麼美麗的女子叫「紅」顏?為什麼青色帶有幾分仙氣?為什麼黃色被皇家獨佔?黃、青、白、赤、黑,是古代中國五種最重要的顏色,也跟中華文化有著千絲萬縷的聯繫。五色系統大約形成於春秋時期,與古時盛行的五行理論互為表裡,滲透到政治、文化、社會生活、藝術審美、男女情感等諸多方面。本書收錄超過200張精緻彩圖,清新可喜的小品美文,帶讀者重返古代中國的色彩盛世!
《人本食氣:重返人類最適飲食及無病生活》 希爾頓.赫特瑪|橡實
  驚世駭俗的「食氣者」研究鼻祖之作!失落的逆齡重生、意識提升之鑰,重新揭露於世人眼前。每個想要回返青春、長壽不老的人必讀經典!本書將告訴你,最適合人類的無病飲食方式及其論據、實際例證──人類最優飲食選擇:食果;人類最優生活方式:食氣;人類最優飲水:純淨雨水;人類最優居處:空氣純淨的高處。
《口碑就是我:人與企業最寶貴最強大的資產》 克里斯‧科米薩耶夫斯基|橡實
  美國首屈一指博雅公關公司前首席執行官,愛德曼、安可、偉達等公關巨頭高級顧問,35年經驗傾心力作!網路時代,無所遁形,在人人都可能是爆料者的年代,溝通對象大幅增加,溝通內容複雜化,品牌危機變得無所不在。公眾人物的品德操守,企業的品牌形象、消費者壞的消費經驗……都將在網路上無所遁形,再好的公關粉飾都難以挽回。網路時代,好口碑是建立聲譽、信用和財富的唯一方式。
《繪食尚:你的第一本蔬果著色書》 潔西‧卡內勒斯‧薇娜|漫遊者
  第一本以蔬果之美為主題的著色書,帶你走進市集、田野和森林,發現四季蔬果的迷人風貌!作者是美國知名插畫家、食譜作者,也是食物造型師(food stylist)。她擅長用細膩的筆法描繪日常可見的蔬果,在《繪食尚》裡更發揮食物造型師的看家本領,運用擺盤、切盤、情境塑造等造型技巧,將四季食蔬化為美麗的圖樣,構圖創意十足,頁頁都有小驚喜。
《小洋蔥媽媽的寶物箱》 岡野雄一|漫遊者
  佳評如潮《去看小洋蔥媽媽》最終篇!「那些被遺忘的時光從未消失,只是老媽不小心收在箱子裡,上了鎖,那是我們最最珍貴的寶物,那是老媽帶給我的豐饒時光。」感動數十萬人,日本各大媒體爭相報導,暢銷100000萬冊!失智症母親與禿頭兒子最後的十五個月,令人想再見母親一面的一本書,為無數看顧家中親屬老人帶來堅持下去的溫暖力量!
《蝙蝠(奈斯博作品集10)》 尤.奈斯博|漫遊者
  哈利.霍勒一鳴驚人登場作,甫出版即獲得挪威犯罪文學「瑞佛頓大獎」!北歐犯罪文壇最高榮譽「玻璃鑰匙獎」!《蝙蝠》為霍勒的書迷填補了初期的空白,讓大家知道他的靈魂是如何受盡摧殘。……無論是霍勒的死忠讀者,或是第一次接觸的人,《蝙蝠》都肯定能藉由這名酗酒警探的故事,牢牢捕獲你的注意力。――英國《約克郡晚郵報》
《行動小廚房4:燜燒鍋的超好用指南》編輯手札
前陣子一直在忙著燜燒鍋的食譜,於是每天都在實驗很離譜的菜。從家常滷肉到各式湯品,到清燉獅子頭,西班牙海鮮飯,煲仔飯,最後還虛華的出現了檸檬飛碟蛋糕,有時候會在instagram跟大家分享。

這本書終於快出版,在看著成冊的書翻閱時,想著那時忙個要命,可每次吆喝的大夥一起來分享開心的表情,又覺得滿足。燜燒鍋真的是很好用的東西,它省去我很多時間,卻讓食物依舊美味。

燜燒鍋真的是一個讓人上癮的東西,當研究完食譜,將燜燒鍋退還給商借廠商時,每天要下廚時我都不知所措,不是怕時間不夠,就是怕這明明該入冬卻仍舊炎熱的天氣,會讓我在趕著去上班,無法恆溫保存、又必須放涼下,擔憂回家時食物已經餿掉。(more

Leslie《來~跟毛小孩聊天2》台中新書分享會
范毅舜攝影展‧青田藝集
角落美學與私房美食-王浩一vs.范毅舜的台南美學高峰會
加入大雁FB官網,時時刻刻分享好文章及最新好書訊息!
 
迷走城市:愉悅遊走全世界,英倫頂尖創意舒壓著色書(附贈想畫就畫隨身舒壓小冊)
寶石森林:華麗大地神奇舒壓著色書【附贈32頁隨身舒壓小冊】
Melody的幸福3元素
小王子【70周年精裝紀念版】
幻獸國度:一頭栽進奇想世界,究極幻想風格著色書(附贈45x80cm大型眾樂樂著色海報)
浪漫國度:鴨子喬瑟與小女孩艾蓮娜的冒險之旅著色書(附贈立體紙上劇場.Romantic Country童話著色系列)
要瘦就瘦,要健康就健康
遇見,親愛的小王子【書+Mp3+手帳本】
料理的科學〈精裝〉
經絡拍打基本法

Copyrightc 2011 AND Publishing Ltd. All rights reserved. 大雁文化事業股份有限公司 ■ 版權所有,禁止轉載 ■
服務電話:(02) 2718-2001 時間:週一~週五 9:00-17:00 服務信箱:andbooks@ andbooks.com.tw [取消訂閱]