法國前外交部長、知名國際戰略專家，聯手分析世界局勢＋百幅主題式精美彩色地圖，帶你從大格局鳥瞰全世界！

百幅主題式彩色地圖，從近代帝國的崩毀、宗教衝突、跨國移民、恐怖主義，到人口、貿易、石油分布、水資源爭奪等問題，清楚呈現出各主題在世界上的地理分布狀態，讓你輕鬆了解全球局勢。

本書並精選29個深具戰略價值的國家／區域，頗析各國看待世界問題的真實想法，並進一步告訴你，這些國家在競爭激烈的世界中，是如何扮演並定位自己的角色。

用一本書，完整解答「食物之所以美味」的世紀之謎。

番茄醬起源於現今泰式料理常用的「魚露」？蘋果清脆爽口，是體積中佔有25%空氣的緣故！少了咀嚼，單靠味覺辨認食物的正確率只有41%？……

本書由「口感」這項鮮為人知的要素出發，檢視口感在味道知覺中扮演的角色；深入淺出介紹味道、口感和質地背後的科學原理，以及有系統地探討不同食材的特性，進一步瞭解其結構和口感，以及介紹改變口感的諸多方法，並重寫的烹調史會是怎樣的樣貌。

埃及巨大的吉薩金字塔，原來又被稱為「通往天國的階梯」？它是法老王進入永生的門戶嗎？還是星際旅者為了登陸地球所建的通訊基地？

地球上的人類是由「謎之行星」尼比魯的外星淘金者創造出來的，但被當成「原始工人」的人類，卻擅自摘取了「知識之果」，於是被神逐出伊甸園。自此，人類在地球上繁衍，生生不息，但卻失去了永生的恩寵。自古以來，人類一直想掙脫死亡的陰影，渴望有一天能重返伊甸園，或在地球上某個隱祕的角落，尋獲不老的青春之泉。

人類，如何才能重返永生的伊甸園，加入諸神的行列？

天地為神，山水為靈。關於日本八百萬神的故事，將由此書開啟。

伊勢大神、大國大神、稻荷大神、天神大神⋯⋯了解認識日本人的神明世界觀，
伊勢神宮、出雲大社、稻荷大社、天滿宮⋯⋯旅行日本時到神社參拜，讓眾神一起保佑你的幸福。

踏進鳥居，走進神社，一顆心也跟著平靜下來，誠心參拜，對神明默念祈願之事，這是日本人與神明的日常。

旅日作家・京都府文化觀光大使・京都市國際觀光大使抹茶糰子第一手推薦

蓋瑞．斯奈德是詩人、禪修者、勞動者、生態哲學家。

他將心棲居於荒野，在這裡靜靜觀看、聆聽、撫觸、嗅聞。風的氣息，河的沁涼，鳥的振翅，狼的足跡，花的盛開，樹的凋零，引他冥想、頓悟，成為結合禪思與生態觀的自然哲學家。他說：「荒野就是萬物一體。」

在本書中，斯奈德就像整合各種文化系統的巫師，融生態、哲學、宗教、文化、神話、社會、政治於一體，更以動人的文字、詩意的創造力，打開我們的視野和我們的心，引領我們重新與荒野相遇。

為什麼讀文學？文學又該如何讀？那些文學名著為何是名著，好的文學又好在哪？情節裡埋伏的隱喻、故事背後有何追問？

柏克萊大學語言文學專家用柳葉刀、顯微鏡、核磁共振等各種方法和手段，寫給一般讀者的文學解讀攻略！

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