【每日讀詩詞】唐詩鑑賞辭典
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依 關鍵字 - 飲食文化
  全球單一純麥威士
忌一本就上手
 
 作者: 黃培峻
 出版社: 啟動文化
 ISBN: 9789868931145
 定價: 599
本書囊括全球單一純麥威士忌酒廠及單品介紹,並詳細解說如何在日本、台灣、香港、中國大陸找到適合的威士忌酒館和最佳...... (more)
  全球單一純麥威士
忌一本就上手(限..
 
 作者: 黃培峻
 出版社: 啟動文化
 ISBN: 9789868931152
 定價: 699
本書囊括全球單一純麥威士忌酒廠及單品介紹,並詳細解說如何在日本、台灣、香港、中國大陸找到適合的威士忌酒館和最佳...... (more)
  味覺獵人:舌尖上的
科學與美食癡迷症..
 
 作者: 芭柏.史塔基
 譯者: 莊靖
 出版社: 漫遊者文化
 ISBN: 9789865671136
 定價: 400
本書將教導我們品嘗美食背後的基本科學,讓你融入你甚至不知道自己錯過了的味道、香氣、質地、外觀,和聲音的世界──...... (more)
  明日的餐桌:世界
正在吃什麼?面對..
 
 作者: 余宛如
 出版社: 果力文化
 ISBN: 9789868929494
 定價: 380
食安風暴襲捲全台,你一定要瞭解自己的每一口食物是從哪裡來! 面對每日三餐的危機,一場更全面、更深刻的飲食覺醒,...... (more)
  名廚出任務!翻轉
餐桌的飲食革命:..
 
 作者: 傑米.奧利佛飲食基金會 授權合作/郭又甄、張簡如閔、蔡奕屏 採訪/果力文化 主編
 出版社: 果力文化
 ISBN: 9789869141536
 定價: 380
「不論你是個老鳥、初學著或是個崇尚簡約的廚師,我都希望激勵你走進廚房,並且為自己跟你的家人從最原初的食材開始,...... (more)
  不可以一個人吃飯
,乾杯吧!韓國料..
 
 作者: 八田靖史(著)、佐野良一(監修)
 譯者: 賴郁婷
 出版社: 如果出版
 ISBN: 9789866006753
 定價: 320
飯要一起吃,酒要一起喝! 這是你期待已久,關於韓國料理和飲食文化最全面、最深入的一本書... (more)
  茶與茶人:22則茶
的故事,揭開茶的..
 
 作者: 王旭烽
 出版社: 漫遊者文化
 ISBN: 9789869324397
 定價: 420
一生只寫茶的作家,「茅盾文學獎」得主... (more)
  看得見的滋味:I
NFOGRAPH
 
 作者: 蘿拉.洛威
 譯者: 鄭百雅
 出版社: 漫遊者文化
 ISBN: 9789869310444
 定價: 699
飲食文化「視覺資訊圖表化」(INFOGRAPHIC), 是百科,是文化史,也是食譜書! ... (more)
  設計師玩食譜:D
ESIGN ×
 
 作者: 貝爾洪.洛克、安-羅荷.艾斯戴芙
 譯者: 周明佳
 出版社: 漫遊者文化
 ISBN: 9789869405911
 定價: 580
50篇世界流行美食主題=450道食譜 只有INFOGRAPHIC做得到! 法國頂尖平面設計師出手,打造烹飪與美食知識的微型資料...... (more)
  食物如何改變人:
從第一口餵養,到..
 
 作者: 碧.威爾森
 譯者: 盧佳宜
 出版社: 大寫出版
 ISBN: 9789865695705
 定價: 480
吃的習性全憑後天培養,商業制約了口味;你我如何重拾飲食本質? 本書點破人們的飲食偏好從何而來、又該如何還原味蕾...... (more)
  吃,是一種公民行
為【米其林主廚A..
 
 作者: 亞朗.杜卡斯、克利斯蒂安.勒古比
 譯者: 王禕慈
 出版社: 果力文化
 ISBN: 9789869759007
 定價: 350
世界最著名米其林三星主廚亞朗.杜卡斯(Alain Ducasse)邀請你加入世界公民的美食行動--讓我們重新學會吃,一起用吃,...... (more)
  明日的餐桌【暢銷
增修版】:愛食物..
 
 作者: 余宛如
 出版社: 果力文化
 ISBN: 9789869759052
 定價: 420
生態綠創辦人余宛如親身走訪全球食物革命運動現場, 以食物為里程寫就了這本餐桌版的Lonely Planet,看看世界吃的食物...... (more)
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