爺爺與我-暢銷經典版
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依 關鍵字 - 美食
  留味行─她的流亡
是我的流浪,以及..
 
 作者: 瞿筱葳
 出版社: 啟動文化
 ISBN: 9789868751446
 定價: 360
《留味行:她的流亡是我的流浪》+特別編集《留味行:奶奶的十一道菜》=橫跨70年的台、滬、越、黔、川流浪紀行+11則...... (more)
  澎湃!來去產地小
旅行:農家媽媽招..
 
 作者: 樂農團
 出版社: 果力文化
 ISBN: 9789868929432
 定價: 350
美味又澎湃,一試就厲害! 最親切的台灣故事、最暖心的厝邊料理, 土地和生活的真滋味。 ... (more)
  味覺獵人:舌尖上的
科學與美食癡迷症..
 
 作者: 芭柏.史塔基
 譯者: 莊靖
 出版社: 漫遊者文化
 ISBN: 9789865671136
 定價: 400
本書將教導我們品嘗美食背後的基本科學,讓你融入你甚至不知道自己錯過了的味道、香氣、質地、外觀,和聲音的世界──...... (more)
  你家也會有的廚房
家私──買不到的..
 
 作者: 平松洋子
 譯者: 陳令嫻
 出版社: 本事出版
 ISBN: 9789869261548
 定價: 340
本書收錄平松洋子對日常食材及廚餐具的細微觀察與感受,平易樸實卻又細膩動人的文字描述,是一種舒心暢懷的絕妙體驗。... (more)
  看得見的滋味:I
NFOGRAPH
 
 作者: 蘿拉.洛威
 譯者: 鄭百雅
 出版社: 漫遊者文化
 ISBN: 9789869310444
 定價: 699
飲食文化「視覺資訊圖表化」(INFOGRAPHIC), 是百科,是文化史,也是食譜書! ... (more)
  設計師玩食譜:D
ESIGN ×
 
 作者: 貝爾洪.洛克、安-羅荷.艾斯戴芙
 譯者: 周明佳
 出版社: 漫遊者文化
 ISBN: 9789869405911
 定價: 580
50篇世界流行美食主題=450道食譜 只有INFOGRAPHIC做得到! 法國頂尖平面設計師出手,打造烹飪與美食知識的微型資料...... (more)
  吃,是一種公民行
為【米其林主廚A..
 
 作者: 亞朗.杜卡斯、克利斯蒂安.勒古比
 譯者: 王禕慈
 出版社: 果力文化
 ISBN: 9789869759007
 定價: 350
世界最著名米其林三星主廚亞朗.杜卡斯(Alain Ducasse)邀請你加入世界公民的美食行動--讓我們重新學會吃,一起用吃,...... (more)
  味覺獵人:舌尖上
的科學與美食癡迷..
 
 作者: 芭柏.史塔基
 譯者: 莊靖
 出版社: 漫遊者文化
 ISBN: 9789864893867
 定價: 420
味道、香氣、質地、外觀、聲音——全面啟動你的五種感官,體會食物可以賦予靈魂的滿足 本書作者熟諳味覺的科學、味道...... (more)
  Hungry渴望
:Noma傳奇主
 
 作者: 傑夫.戈迪尼爾
 譯者: 洪慧芳
 出版社: 漫遊者文化
 ISBN: 9789864894925
 定價: 380
★獲選美國亞馬遜網站編輯精選書 本書不僅描寫Noma主廚瑞內、雷澤比追尋美食的回憶錄, 也描寫他對於冒險、改變與人...... (more)
  法式甜點美味饗宴
套書(二冊):《..
 
 作者: Ying C. 陳穎, 田中真理
 譯者: 丁廣貞
 出版社: 日出出版
 ISBN: 9789865515867
 定價: 1400
讓人垂涎三尺、獲得療癒的身心靈饗宴, 從知識養成、品嘗鑑賞到各種創意實作的法式甜點寶庫。... (more)
  法式甜點裡的台灣
:味道、風格、神..
 
 作者: Ying C. 陳穎
 出版社: 日出出版
 ISBN: 9789865515966
 定價: 800
重新梳理法式甜點在台灣的發展歷程, 以及代表性職人的養成及相關作品、面對的挑戰、想傳達的概念, 並深入思考身為...... (more)
  美食祕境【大快朵
頤精裝版】:用味..
 
 作者: 瑟希莉.王, 狄倫.圖拉斯
 譯者: 李郁淳, 蔡宜真, 趙睿音
 出版社: 日出出版
 ISBN: 9786267044988
 定價: 1680
一場驚奇的視覺味覺饗宴! 搜羅超過500種意想不到的菜餚、獨特食材, 以及來自世界各地的迷人烹飪傳統!... (more)
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