【每日讀詩詞】唐詩鑑賞辭典
 
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正念飲食:覺察自己為什麼吃,比吃什麼、怎麼吃更重要!
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正念飲食:覺察自己為什麼吃,比吃什麼、怎麼吃更重要!
The Joy of Half a Cookie : Using Mindfulness to Lose Weight and End the Struggle with Food

分類: 醫療保健
書號: BH0034
作者: 珍・克里斯特勒博士、艾莉莎.鮑曼
原文作者: Jean Kristeller, PhD、Alisa Bowman
譯者: 顏佐樺
出版社: 橡實
書系: 樂活
出版日期: 2017-04-20
語言:繁體中文       ISBN: 9789869463614
規格: 17 cm * 23 cm / 平裝 / 黑色
頁數: 256 頁   
定價: 360
關鍵字: 正念 瘦身 減肥 靜心 靜坐 飲食 正念減壓
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獎項:
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內容簡介

33個正念飲食法練習,挑除不自覺的錯誤進食模式

要瘦、要美、要健康,關鍵已不在意志力,而在鍛鍊正念力!

 

*本研究獲美國國家衛生研究院(National Institutes of Health)經費支持

作者簡介

 【作者簡介】

珍・克里斯特勒 博士(Jean Kristeller, PhD

美國印第安納州立大學心理系榮譽教授,「正念飲食覺知訓練」(Mindfulness-Based Eating Awareness Training)創始人,正念飲食中心(Center for Mindful Eating)共同創辦人。

 

發表過的學術論文逾五十篇之多,對其研究成果的報導散見於《悦己》(Self)、《紅書》(Redbook)、美國廣播電台《鹽與食物部落格》(NPR\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\'s The Salt)、《波士頓環球報》(Boston Globe)、《巴爾帝摩太陽報》(Baltimore Sun)等媒體。

 

她在三十年前,於耶魯大學攻讀博士時,開始對以靜坐為方法的飲食障礙及減重治療產生興趣。其後,將正念應用在哈佛醫學院附設醫院、麻州大學醫學院任職期間,更加充實「正念飲食」的臨床實證基礎。

 

現在,她每年受邀於歐米茄學院(Omega Institute)、克里巴魯瑜伽與健康中心(Kripalu Center for Yoga & Health)、伊沙蘭學院(Esalen Institute),以及歐洲各地舉辦「正念飲食」相關工作坊。

 

艾莉莎.鮑曼(Alisa Bowman

專業撰述人,執筆著作超過三十本,其中有七本為「紐約時報」暢銷書;她也是「從此過著幸福快樂生活計畫」(ProjectHappilyEverAfter.com)創辦人。撰述文章刊載於《讀者文摘》、《心靈與健康》(Spirituality & Health)等雜誌;經常受邀至《今日秀》(Today)、《CBS晨間節目》(The CBS Early Show)、「福斯」頻道及「探索健康」頻道(Discovery Health)擔任節目嘉賓。

 

【譯者簡介】

顏佐樺 醫師

 

亞洲首位取得正念飲食覺知訓練(MB-EAT)教師,現為台北聯安預防醫學機構及聯青診所主治醫師。慈濟大學醫學系畢業、曾任大林慈濟醫院家庭醫學部主治醫師、美國亞利桑那大學整合醫學臨床研究員,具家庭醫學及整合醫學專業背景,並為正念認知治療(MBCT)種子老師,致力將正念融入健康生活型態,推廣至臨床、學術及教學之應用。

目錄

 【推薦序】體重管理、胃腸機能障礙的一大福音 鄭乃源

【推薦序】瘦下來,身心更同時受益  曾碧娟

【譯者序】不只減重,更能找回吃的自在

 

第一部 正念飲食的科學

 不只減重,更能找回吃的自在

 

  相信每位讀者身邊一定有親友曾經或正在為體重苦惱。也許你正是因為已有多次體重反覆起伏的經驗,才決定拿起這本書。無論過去飲食方式如何、目前健康狀況是否滿意、未來的體重目標為何,正念飲食會是每個人通往健康飲食方式不可或缺的關鍵。

 

  我於美國完成了整合醫學(Integrative Medicine)專科訓練後,曾於醫院推動健康飲食運動,開設體重管理門診。這些病人經過八週生活型態改變,大都能夠達成理想的初期體重目標,找回久違的健康及自信。過程中,每一位病人都有著精采且獨特的蛻變過程,其中一位病人讓我印象特別深刻,並開啟我對正念飲食的認識。

山裡來的健康
原味
要瘦就瘦,要
健康就健康:
用想的就會瘦
:這是真的!
快樂來自四念
有田有木,自
給自足:棄業
平衡生活:讓
你的生活少費
吃出天生燒油
好體質:根治
瘦腹力:完美
打造「瘦體骨
味覺獵人:舌尖
上的科學與美
行動小廚房:
燜燒罐的美味
一個人的粗茶
淡飯
靜心冥想的練
習:28天在
行動小廚房2
:燜燒罐的養
孩子,我們一
起靜心吧:正
名廚出任務!
翻轉餐桌的飲
行動小廚房3
:燜燒罐的副
韓國味道散步
手帖:挑動韓
巷仔口的農藝
復興!:社區
浪漫國度:鴨
子喬瑟與小女
幻獸國度:一
頭栽進奇想世
浪漫城堡:鴨
子喬瑟與小女
神奇的冷壓蔬
果汁:果汁淨
當下的教養:
找回你的自我
行動小廚房4
:燜燒鍋的超
辦公室靜心冥
想的練習:截
未來預演:啟
動你的量子改
行動小廚房5
:小烤箱的超
瑜伽經白話講
解‧三摩地篇
老師,帶領我
們靜心吧:化
眾神的食物:
食氣三部曲1
貪玩美:莫莉
的享瘦塑身書
星級教練出動
,聰明健身帶
行動小廚房6
:小朋友的不
養腸先養腸內
菌:維生素B
孩子,我們一
起靜心瑜伽吧
與眾神共振:
食氣三部曲3
你在忙什麼?
:與大師對話
活出當下的平
靜:不分析、
食物如何改變
人:從第一口
一個人的粗茶
淡飯2:偏執
佛陀之心:一
行禪師的佛法
正念情緒療法
:放下你的情
冥想【全球暢
銷20年經典
夜行的鳥:喜
馬拉雅傳承的
蔬菜美味的祕
密:從蔬菜生
靈性手做:愛
自己,不追求
靈性胎教手冊
:從懷孕到生
爸媽老了該怎
麼吃?:世界
快樂呼吸十六
法:進入禪悅
業力:掙脫心
的束縛
當下的父母:
你是孩子自愛
死亡可以教我
們什麼:圓滿
腰瘦早餐:1
00種簡單美
當下力量的靜
心導引:斬斷
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